Кофеварка Ufesa Bergamo серебристый/черный

Ufesa Bergamo — рожковая кофеварка для молотого кофе с термоблочным нагревом, давлением 20 бар и резервуаром 1,8 л. Работает от 1350 Вт, готовит одновременно две чашки эспрессо, оснащена сенсорным управлением, дисплеем и ручным капучинатором с насадкой «панарелло».

• Тип: рожковая, молотый кофе, термоблок
• Давление: 20 бар, мощность 1350 Вт
• Резервуар: 1,8 л, съёмный
• Для кого: домашний эспрессо и капучино без лишних автоматических циклов

Коротко — для кого эта кофеварка

Ufesa Bergamo подходит тем, кто хочет готовить домашний эспрессо и капучино из молотого кофе без сложной автоматики и без высокого ценника полностью автоматических машин. Термоблок нагревается быстро, давление — 20 бар по данным производителя — достаточно для плотной крема.

Сенсорное управление с дисплеем упрощает выбор режима, противокапельная система и съёмный резервуар для капель упрощают уборку. Подогрев чашек поверх корпуса — деталь, которая заметна уже после первой недели использования.

Главные плюсы и ограничения Ufesa Bergamo

Кофеварка закрывает основные запросы домашнего пользователя — быстрый эспрессо, ручная пенка, понятное управление — при компактных габаритах 28 × 32 × 31 см.

• ✓ Термоблок — быстрый выход на рабочую температуру без длительного прогрева
• ✓ Давление 20 бар — запас для насыщенной крема в эспрессо
• ✓ Сенсорное управление с дисплеем и индикацией воды, кофе, режима работы
• ✓ Насадка «панарелло» в комплекте — можно вспенивать молоко без докупки аксессуаров
• ✓ Регулировка порции воды и функция энергосбережения

• ✗ Работает только с молотым кофе — зерновой бункер не предусмотрен
• ✗ Шнур 0,75 м — при размещении на кухне с дальними розетками может потребоваться удлинитель
• ✗ Капучино — только ручной: парообразователь, без автоматической молочной системы

Эспрессо и давление — как работает термоблок при 20 барах

Что даёт термоблочный нагрев в Ufesa Bergamo

Ufesa Bergamo использует термоблок вместо бойлера — вода нагревается непосредственно в момент прохождения через нагревательный элемент, без предварительного накопления. По информации производителя, рабочее давление составляет 20 бар — это верхняя граница диапазона для рожковых кофеварок бытового сегмента.

На практике термоблок сокращает время от включения до первой порции: не нужно ждать, пока прогреется объём воды в резервуаре бойлера. Это удобно в ситуации «включил, налил, ушёл».

Мощность — 1350 Вт согласно спецификации, что типично для термоблочных машин этого класса. Резервуар объёмом 1,8 л — достаточно для 8–10 двойных порций без дозаправки.

Одновременно две чашки — как устроен рожок

Ufesa Bergamo готовит одновременно две чашки эспрессо: в комплект входят фильтры на 1 и на 2 порции, а также темпер для трамбовки кофе. Рожок стандартный — 58 мм, совместим с большинством сменных аксессуаров.

Противокапельная система предотвращает капание после извлечения чашки. Регулировка порции воды позволяет адаптировать объём под ристретто или длинный эспрессо без замены фильтра.

Совет от Редакции FormulaTV: «При первом использовании прогоните цикл с водой без кофе — это промывает термоблок и убирает производственный запах. Для ристретто уменьшайте порцию воды до 15–20 мл через регулировку на панели, не меняя навески кофе».

Ручной капучинатор — панарелло, пар и молочная пена

Как устроен капучинатор в Ufesa Bergamo

Ufesa Bergamo оснащена трубкой подачи пара с насадкой «панарелло» — она идёт в комплекте, отдельно покупать не нужно. Панарелло захватывает воздух и автоматически создаёт пену при погружении в молоко, что упрощает технику для новичков.

Способ приготовления капучино — ручной: пользователь сам регулирует угол наклона трубки, глубину погружения и время вспенивания. Это занимает 20–40 секунд после того, как машина выйдет на рабочее давление пара.

По наблюдениям специалистов FormulaTV в условиях шоурума, панарелло справляется с цельным молоком жирностью 3,2% и выше — пена держит форму достаточно для стандартного капучино в чашке 150–180 мл.

Сенсорное управление и индикация

Панель управления Ufesa Bergamo — что показывает дисплей

Ufesa Bergamo управляется через сенсорную панель с дисплеем — нет поворотных ручек, которые загрязняются кофейными маслами. Дисплей отображает текущий режим работы, индикация отсутствия воды и кофе срабатывает до начала цикла, а не в середине.

Согласно спецификации, предусмотрены: индикатор уровня воды, индикация включения, индикация режима — это снижает вероятность запуска цикла без воды или без кофе в рожке.

Автоматическое отключение и функция энергосбережения предусмотрены по умолчанию — машина не остаётся включённой бесконечно при бездействии.

Дизайн, габариты и размещение на кухне

Размеры и вес Ufesa Bergamo при установке

Ufesa Bergamo весит 3,8 кг и занимает 28 × 32 × 31 см — при высоте 31 см входит под большинство навесных шкафов стандартной кухни (расстояние от столешницы 45–50 см). Цвет корпуса — серебристый/чёрный, материал — пластик.

Сетевой шнур длиной 0,75 м — компактный, поэтому при размещении вдали от розетки потребуется удлинитель. Съёмный резервуар для воды объёмом 1,8 л снимается для наполнения, что удобно при расположении под шкафом.

Съёмный поддон для капель упрощает ежедневную уборку: вынул, ополоснул, вставил обратно.

Комплектация и аксессуары из коробки

В комплект Ufesa Bergamo входят: кофеварка, рожок, фильтры на 1 и 2 чашки, темпер, инструкция и гарантийный талон. Насадка «панарелло» уже установлена на паровой трубке — ничего дополнительно покупать для базовой работы не нужно.

Мерный ложки в комплекте нет — это стандартная ситуация для данного класса машин. Темпер пластиковый, при желании его заменяют металлическим 58 мм.

Совет от Редакции FormulaTV: «Пластиковый темпер из комплекта достаточен для старта, но обеспечить равномерное уплотнение таблетки с ним сложнее. Если планируете готовить ежедневно — замените его металлическим темпером диаметром 58 мм: давление на кофе станет более равномерным, а крема — плотнее».

С чем сравнить в России

Рожковые кофеварки на молотом кофе с термоблоком и давлением 20 бар представлены в нескольких ценовых нишах. Ниже — сравнение Ufesa Bergamo с доступными в РФ аналогами из каталога FormulaTV.

Инженерный компромисс — что выбрала Ufesa Bergamo

Главный trade-off модели — ручной капучинатор против автоматической молочной системы. Ufesa Bergamo выбирает ручной контроль: пользователь сам управляет пеной, угол и время — его задача. Это даёт свободу в текстуре молока, но требует нескольких тренировочных чашек.

Второй компромисс — шнур 0,75 м. Термоблок потребляет 1350 Вт, и производитель ограничил длину шнура, чтобы снизить нагрев провода. На кухнях с розеткой над столешницей это не проблема; при дальнем расположении розетки нужен удлинитель с заземлением.

Взгляд с другой стороны

Контраргумент. За сопоставимые деньги есть рожковые машины с кофемолкой или автоматическим вспениванием молока — Ufesa Bergamo не даёт ни того, ни другого.

Когда валиден. Если вы уже покупаете молотый кофе у обжарщика и умеете вспенивать молоко — или готовы научиться — дополнительная автоматика лишь усложняет конструкцию и добавляет узлы обслуживания.

Ответ. Ufesa Bergamo рациональна для пользователя, который хочет контролируемый процесс без цены и сложности полного автомата. Если нужна кнопка «одно нажатие — готовый латте», лучше смотреть в сторону суперавтоматов.

Ошибки при выборе и эксплуатации

1) Использовать кофе крупного помола — давление 20 бар не продавит крупно смолотую таблетку правильно, результат: водянистый эспрессо без крема. Для рожковых машин нужен помол «эспрессо» (мелкий, схожий с морским песком).

2) Не темперовать кофе или темперовать без усилия — неравномерная таблетка даёт неравномерную экстракцию. Темпер из комплекта работает, если давить с усилием около 15–20 кг, а не просто укладывать кофе.

3) Игнорировать индикатор воды и запускать цикл с пустым резервуаром — термоблок рассчитан на работу с водой; сухой прогон сокращает ресурс нагревательного элемента.

Часто задаваемые вопросы